
| 牛バラ薄切り | 100g~ |
| 玉ねぎ | 小1/2個~ |
| ●醤油 | 大1+小1 |
| ●みりん | 大1 |
| ●酒 | 大1 |
| ●砂糖 | 小2 |
| ●塩 | 少々 |
| ●粗引き黒胡椒 | たっぷり |
| ●粉末鰹出汁 | 小2 |
| ●水 | 400cc |
| オリーブオイル | 少々 |
| スパゲティ | 140g |
| スパゲテイを茹でる時の塩 | |
| 適量 | |
| 彩り用にS&Bパセリ | |
| 少々 | |
玉ねぎは四等分ぐらいに切り、牛肉も適当な大きさ(大きめがオススメ)に切る。フライパンにオリーブオイルを引き、牛肉と玉ねぎを炒める。
牛肉の色が変わったら●の調味料を入れて、玉ねぎが煮えるまでアクを取りながら煮る。適当なところで火を止めておく。
たっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れてスパゲティを茹でる。表記されている茹で時間より1分早く火を止め、湯切りする。
②のフライパンを再び沸騰させ、スパゲティを入れて1分ぐらい味を馴染ませて火を止める。お皿に盛って出来上がり。
07/12/03
リピ決定嬉しいなぁ♪ダーリンにも気に入ってもらえて良かった
07/04/04
黒胡椒たっぷりが決め手です♪美味しそうな出来栄えですね^^
07/01/24
お子様にも気に入って頂けて良かったです♪有難うございました。
| 外部ブログ用 |
|---|