黒胡椒が決め手♪牛丼風？スープスパゲティ
レシピID:292168
牛肉とスパゲティ、これが意外といけるんです！黒胡椒で味を引き締めて、ピリリッと辛いスープスパゲティが出来ました。
材料 （ 2人分 ）
| 牛バラ薄切り | 100ｇ～ |
| 玉ねぎ | 小１／２個～ |
| ●醤油 | 大１＋小１ |
| ●みりん | 大１ |
| ●酒 | 大１ |
| ●砂糖 | 小２ |
| ●塩 | 少々 |
| ●粗引き黒胡椒 | たっぷり |
| ●粉末鰹出汁 | 小２ |
| ●水 | ４００ｃｃ |
| オリーブオイル | 少々 |
| スパゲティ | １４０ｇ |
| スパゲテイを茹でる時の塩 | |
| 適量 | |
| 彩り用にS&Bパセリ | |
| 少々 | |
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1
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玉ねぎは四等分ぐらいに切り、牛肉も適当な大きさ（大きめがオススメ）に切る。フライパンにオリーブオイルを引き、牛肉と玉ねぎを炒める。
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2
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牛肉の色が変わったら●の調味料を入れて、玉ねぎが煮えるまでアクを取りながら煮る。適当なところで火を止めておく。
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3
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たっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れてスパゲティを茹でる。表記されている茹で時間より１分早く火を止め、湯切りする。
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4
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②のフライパンを再び沸騰させ、スパゲティを入れて１分ぐらい味を馴染ませて火を止める。お皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
●牛肉は、薄切りのバラ肉や切り落としがオススメです●煮詰めすぎるとすぐに味が濃くなるので注意して下さいね●粗挽き黒胡椒も多めが美味しいです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
リピ決定嬉しいなぁ♪ダーリンにも気に入ってもらえて良かった
黒胡椒たっぷりが決め手です♪美味しそうな出来栄えですね＾＾
お子様にも気に入って頂けて良かったです♪有難うございました。
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/19
独身時代によく行っていたお店に、ネーミングは違うけど、このようなメニューがありました。懐かしくてたまに思い出しては試行錯誤で作っている一品です。
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