聖護院大根の甘酢漬け

聖護院大根の甘酢漬け

Description

やわらかい聖護院大根を甘酸っぱく漬けて食べるのは、冬のお楽しみ✿
あとを引きますよね♪

材料

聖護院大根
1/2個
柚子
小1個
塩こんぶ
一つまみ
小さじ2/3
砂糖
小さじ4
120cc

作り方

1

聖護院大根を薄いいちょう切りにする

2

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容器に聖護院大根を入れ、柚子果汁を絞り、塩こんぶ、塩、砂糖、酢、柚子の皮少々を加え、よく混ぜる

3

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1日おけば美味しく漬かります♪

4

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※聖護院大根が漬かるのを待つ間にもう一品♪
残った半分の聖護院大根をがんもどき等と煮付ければ、また違う味わいの一品に…♪

コツ・ポイント

漬けても、煮てもおいしい聖護院大根✿
新鮮なうちが勝負です(^v^)

参考までに…
【聖護院大根とがんもどきの煮もの】のレシピは以下の通り
http://cookpad.com/recipe/2921738

このレシピの生い立ち

実家から、まん丸とした聖護院大根と柚子が届いたので、早速漬けてみたのでした(●^o^●)
レシピID : 2921708 公開日 : 14/12/10 更新日 : 14/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2016/12/07

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レシピありがとうございます。美味しくできました。

バルコリン

参考にしていただきありがとうございます^ ^感謝します!

2016/01/31

First tsukurepo mark
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聖護院大根を沢山頂いたので♪これから食べます。楽しみ~(≧v≦)

ウメ吉さん

聖護院大根、おいしいですよね♪コメント有り難うございました♬

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