レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(80品)
レシピID :292183
プル2ジュワ～シンプルが一番★出し巻き卵
飲食店で教わった、お店の出し巻き卵です。卵の焼き方説明つけました。 ★*ﾟ*☆*ﾟ*ツクレポ10人♡話題のレシピ入りありがとうございます*ﾟ*☆*ﾟ*★
材料 （ １本分 ）
たまご
L２個
和風だし
小さじ1
水
大さじ4
塩
小さじ1/3
味の素(あれば)
少々
油
適量
-
1
-
油以外の材料を混ぜる。(箸で切るように混ぜてください)
-
2
-
熱した卵焼き用フライパンに油を薄くしき、３分の１位卵を流しいれ、少し混ぜる。(中火)
-
3
-
フライパンを火からはずし、箸でひっくり返さずに、フライパンを振って奥から手前に卵を返す。(箸は添える程度)(弱火にする)
-
4
-
最後まで巻けたら、一番奥に卵を戻し、キッチンペーパーなどに油をしみこませ、フライパンに油を塗って、卵を流しいれ、卵の下にも入れる。(弱火)
-
5
-
4を繰り返して全部巻けたら、火を切って１分くらい待つ。(中が半熟なのでここで火をとうします)
-
6
-
大根おろしや、マヨネーズを添えて食べてください。
コツ・ポイント
軟らかいので、巻きにくいです。 慣れている方は、Mサイズの卵２個でもできると思います。 うまくいかない場合は、耐熱容器にラップをしてレンジでチン♪ (ラップに穴をあけて、大きめの容器に入れてください)でもできます。形は巻いたみたいにはなりませんが・・・(^_^;)
のあちゃんって呼び方大歓迎ですよ～♡何だか親近感♪(＊￣ー￣)v
熱々が美味しいから、スグ食べたいですよね～(^-^*)(．．*)ウンウン
そんなに気に入ってもらえて、私も嬉しいです。
うちの旦那はコレが当たり前になっているので、最近反応が寂しい。。。
昔は出し巻き出すと、『卵焼きじゃ～ん♡』って喜んでくれてたのに・・・
(ﾉД`)ｼｸｼｸ
レシピにそって焼き始めたら…苦戦しました。仕方ないのでアイテムを箸→フライ返しに変更し再度チャレンジ。どうやら短気らしいです。焼き上がる前に返そうとするので、初めぼろぼろ(T△T)
「なんなんこのフライパン★」などと物のせいにしてたけど…しばらくしてコツがちょっぴりつかめました。なので、最後の方だけキレイ。終わりよければすべてよし、ということで♪
こんな大変な卵焼きが当たり前だなんて、ぜいたくなダンナさんだあ〜☆
このレシピ見なかったら、だしまき卵なんてずっと作れなかったと思います。おいしいレシピごちそうさまでした♥
フライパン購入して作ってくれたんですか！？
感(┳∧┳)動です！
フライガエシのほうが簡単そうですね!!ぼろぼろになったなんて信じられないくらいキレイにできてて♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!
初めてでこんなにきれいにできるなんて尊敬です！！
はじめまして*^^*
出し巻き卵とっても美味しかったです・。*・☆
りこは、出し巻き卵があまり好きではなかったんだけど、
これはう・・・ウマイ!!!!!!
世界が一変したくらい美味しいって感動した(笑)
これからはぜったいこの出し巻き作ります＾＾
素敵なレシピありがとうございました！
これからもよろしくおねがいします♪
とっても嬉しいコメントありがとうございます～
そのコメントに、私が感(┳∧┳)動ですよぉ！！
また作ってくださいね♡
これからもよろしくお願いします(〃⌒ー⌒〃)ゞ
遊びに来てくれて、ありがとね～♪
本当に【ｱｲﾀｶｯﾀｮ】ｮ･ω･｀*)お久しぶり♪
元気してた～？？日記更新見たよ♫♬
コメ欄開いてなかったからこっちから！（＾＾）
参考レシピ、報告しなくってごめんね～↓↓
ロタ、大丈夫！？？？
またゆっくりお話しできるのを楽しみにしてるね～♪♪
それだけなんだけど、嬉しくってついカキカキしちゃった～（＾＾；
気付かなくってコメント4ヶ月送れって(;´Д`A ```
ドンだけーm(_ _"m)ペコリ ごめんなさい
レシピどおんどんお願いします♡
気が合いますね♡
ロールケーキウマウマでしたヾ(´ε｀*)ゝ
毎日 暑いですね～ こちらの出し巻き卵 何度も作らせてもらってます。 お出しがじゅわ～ でとっても美味しいです。主人の好みの味つけで お気に入りです。 今日は朝ご飯に焼きました なかなかうまく巻けなくて 毎回あたふたしながら 焼いてます。
我が家の定番になってます～美味しいレシピ有り難う！！
ツクレポありがとうございました♡
何度も作って頂いてるなんて
嬉しすぎですぅ～ゎｰｨ♪ヽ(*´∀｀)ﾉ
これからもよろしくおねがいします☆ﾐ