ミートローフ
Description
パーティーにも普段のおかずにも使えます。
見栄えのするおいしいミートローフです。
見栄えのするおいしいミートローフです。
natsu_max2
作り方
-
-
1
-
パン粉を牛乳に浸しておきます。
玉ねぎを色付くまで炒めて冷まします。
パン粉・玉ねぎ・★を一緒に混ぜておきます。
-
-
-
2
-
ボールに牛ひき肉豚ひき肉を入れて練ります。１とミックスベジタブルを加えてしっかり練ります。
-
-
-
3
-
型にベーコンを並べます。ひき肉種の1/2をしっかり詰め中央にうずら卵を一列に並べます。残りのひき肉種を詰めます。
-
-
-
4
-
はみ出したベーコンをかぶせます。
上からしっかり押さえます。
-
-
-
5
-
上をアルミホイルで覆い余熱したオーブン２１０℃ー４０～４５分程焼きます。焼きあがったら少し冷ましてお皿にひっくり返します
-
-
-
6
-
焼き上がりに出てきた肉汁を小鍋に取りソースの材料を入れ半量になるまで煮詰めます。
-
コツ・ポイント
■焼き上がりにできた肉汁は絶対捨てないでくださいね。
■切り口を華やかにするためにミックスベジタブルを使いました。
■ソースに好みで粉チーズを入れるとコクが出ます。食べる直前にソースを温めてかけます。
■切り口を華やかにするためにミックスベジタブルを使いました。
■ソースに好みで粉チーズを入れるとコクが出ます。食べる直前にソースを温めてかけます。
このレシピの生い立ち
普段使っているハンバーグ種をパーティー用のミートローフにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
