簡単☆ふろふき大根

大根は３センチ厚さに切る。
面取り、隠し包丁を入れるとGOOD。

鍋に大根とだし汁を入れ火にかける。大根に火が通ったら薄味になるようしょうゆで少し味付けし、柔らかくなるまで煮る。

小鍋に白みそを入れ、とろりとするくらいの硬さにみりん（もしくは水）を入れてのばす。