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ひじきとツナと大根煮

レシピID :292436
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✿野菜たっぷりのひじき煮です。甘めの味付けとツナの旨みが野菜にしみこんでとってもおいしい♪

材料 ( たくさん )

ひじき 約150g(乾燥30g)
ツナ 1缶
大根 5cm
人参 10cm
長ネギ 1本
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ4
大さじ2
サラダ油 適宜

1

①ひじきは乾燥なら、袋表示に従って戻す。
②大根、人参、長ネギは5cmずつの千切りに。

2

①鍋に油を熱し、ひじき、大根、人参を炒める。 ②酒、みりん、砂糖、醤油、ツナを加え、汁気が少なくなるまで煮る。

3

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汁気が少なくなったら、長ネギを投入。くたっとしたら完成☆

4

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たっぷりできるので、おかずとしていただいた翌日には、ご飯に混ぜて、白スリゴマをかけていただくのも、我が家の定番です。

5

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さらに4のひじき混ぜご飯で、いなり寿司も。酢飯よりも、五目稲荷のようで、我が家では好評です。

6

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もちろんおにぎりにも♪

コツ・ポイント

大根などから水分が出るので、大根や人参が柔らかくなったら、少し火を強めて汁気を飛ばします。乾燥「芽ひじき」の場合、15~20g位でもOKです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50件 (42人)

09/05/05

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ツナを入れたのは初めてです!とっても美味(✿◡‿◡ฺ)リピ決定♥

cocoりえ

ツナとても合いますよね♪リピ決定って嬉しい!ありがとう☆

09/04/20

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混ぜ混ぜご飯としてリピートです! おいしかったです.

ちかpanda

混ぜご飯もおいしいでしょ~♪リピして下さってありがとう☆

09/04/13

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ツナ&ネギ効果でひじきが苦手な人でもきっと食べれちゃうね!

papikun

ほんと?と~っても嬉しいコメントに感激です☆ありがとう☆

09/04/06

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たくさん作ってお弁当に♪生で大根を入れるのが目からウロコでした!

reon79

小分け冷凍しておくと便利ですよね♪お弁当にもありがとう☆

09/04/05

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何度作ったろう♪本当お気に入りの常備菜です!!今日のお弁当にも☆

鮎めし♀

つくれぽだけでも4つも!でした。こんなに気に入って頂き感激!

09/04/03

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ツナがいい仕事してますね〜♡

kayoyama23

でしょ?これ作ってから、我が家のひじき煮は必ずツナ入りです。

09/04/01

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大根入りが嬉しいな♥ツナの旨みもいい感じ~家族に好評でした^^

るってぃ

ご家族に好評で嬉しいなぁ♪ツナ入りよいでしょ?ありがとう~☆

09/03/27

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ひじきと大根合いますね。甘さ加減が良くてとってもおいしかったです

iris1002

大根入れるとおいしいですよね♪気に入ってくださりありがとう!

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:06/10/20

大豆や油揚げのひじき煮もおいしいけど、もっと野菜が食べたいな~と思って色々入れてみました。甘い味とツナが大根にもよく合います♪07.11.26に28回目の話題入り、ありがとうございました♪

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