« すがみほのレシピ
（222品）
ひじきとツナと大根煮
レシピID :292436
✿野菜たっぷりのひじき煮です。甘めの味付けとツナの旨みが野菜にしみこんでとってもおいしい♪
材料 （ たくさん ）
| ひじき | 約１５０ｇ（乾燥３０ｇ） |
| ツナ | １缶 |
| 大根 | ５ｃｍ |
| 人参 | １０ｃｍ |
| 長ネギ | １本 |
| みりん | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ４ |
| 酒 | 大さじ２ |
| サラダ油 | 適宜 |
-
1
-
①ひじきは乾燥なら、袋表示に従って戻す。
②大根、人参、長ネギは５ｃｍずつの千切りに。
-
2
-
①鍋に油を熱し、ひじき、大根、人参を炒める。 ②酒、みりん、砂糖、醤油、ツナを加え、汁気が少なくなるまで煮る。
-
3
-
汁気が少なくなったら、長ネギを投入。くたっとしたら完成☆
-
4
-
たっぷりできるので、おかずとしていただいた翌日には、ご飯に混ぜて、白スリゴマをかけていただくのも、我が家の定番です。
-
5
-
さらに４のひじき混ぜご飯で、いなり寿司も。酢飯よりも、五目稲荷のようで、我が家では好評です。
-
6
-
もちろんおにぎりにも♪
コツ・ポイント
大根などから水分が出るので、大根や人参が柔らかくなったら、少し火を強めて汁気を飛ばします。乾燥「芽ひじき」の場合、15～20ｇ位でもＯＫです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
50件
(42人)
cocoりえツナとても合いますよね♪リピ決定って嬉しい！ありがとう☆
ちかpanda混ぜご飯もおいしいでしょ～♪リピして下さってありがとう☆
papikunほんと？と～っても嬉しいコメントに感激です☆ありがとう☆
reon79小分け冷凍しておくと便利ですよね♪お弁当にもありがとう☆
鮎めし♀つくれぽだけでも４つも！でした。こんなに気に入って頂き感激！
kayoyama23でしょ？これ作ってから、我が家のひじき煮は必ずツナ入りです。
るってぃご家族に好評で嬉しいなぁ♪ツナ入りよいでしょ？ありがとう～☆
iris1002大根入れるとおいしいですよね♪気に入ってくださりありがとう！
このレシピの生い立ち
作成日:06/10/20
大豆や油揚げのひじき煮もおいしいけど、もっと野菜が食べたいな～と思って色々入れてみました。甘い味とツナが大根にもよく合います♪07.11.26に28回目の話題入り、ありがとうございました♪
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- 今日の献立 > 海藻・乾物・こんにゃく > 海藻 > ひじき
このレシピの人気ランキング
- 2位
