さつまいもとチーズと胡桃のエッグスラット

さつまいもの皮をむきレンジでチンしてやわらかくします。ビニール袋にいれてつぶすと簡単です。フォークでつぶしてもOKです。

タオルをかぶせて上からつぶします。

好きなベビーチーズを入れてください。スライスチーズでも美味しかったです。

アーモンドやアーモンドプードルを入れても美味しいです。

あれば、レーズンも好きな種類のレーズンを好きなだけ入れてください。

つぶしたさつまいもに牛乳を入れてよく混ぜ塩胡椒します。

さらに卵をのせます。

鍋にお湯を沸かし瓶をいれて蒸らします。※瓶を取り出すときやけどに注意！

半熟卵になったらできあがり♪卵の仕上がりはおこのみで調節してください。