和風クリームのきのこ混ぜご飯【天狗缶詰】
Description
料理研究家青木敦子先生のレシピです。
味付けしいたけやひじきの和風ホワイトソースを白飯に混ぜ込んだ即席リゾットです。
味付けしいたけやひじきの和風ホワイトソースを白飯に混ぜ込んだ即席リゾットです。
作り方
コツ・ポイント
・小麦粉を加える際は、茶こしやザルで篩いながら入れることでダマになるのを防ぎます。
・具材は水分が無くなるまでしっかりと炒めましょう。
・具材は水分が無くなるまでしっかりと炒めましょう。
このレシピの生い立ち
マッシュルームのうま味がホワイトソースをより美味しく仕上げてくれます。
なめこを使ってトロミをつけたり、味付けは味付けしいたけを使ったりとアイディアも満載!
お好みで七味をかけると味がひきしまります。
なめこを使ってトロミをつけたり、味付けは味付けしいたけを使ったりとアイディアも満載!
お好みで七味をかけると味がひきしまります。