芋栗南瓜ｻﾗﾀﾞin驚芋＆南瓜ボート
レシピID:292506
「秋だ!!芋栗南瓜サラダ(●*'v`艸) ID:292463」をアレンジしました(*'∀')☆
材料
| さつまいも | 1本 |
| 南瓜 | 1/4個 |
| 栗 | 6粒 |
| マヨネーズ | 適量 |
| ■ 塩 | |
| ■ （あればアーモンド） | |
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1
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南瓜とサツマイモを良く洗い、少し濡れたままラップに包み、レンジでチン♪ ＊POINT＊竹串ががスッと刺さればOK
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2
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サツマイモは4つに切り、3つは中身をくりだし、潰す。残りの1つは1cm角に切る
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3
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南瓜は上の写真のように下半分を残して中身をくりだし、半分は潰し、半分は1cm角に切る ＊POINT＊南瓜をこのようにくりぬくことで、1/4の南瓜でも器に出来ます
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4
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全てをボールにいれ、マヨネーズを入れ塩をひとつまみ入れる＊POINT＊マヨネーズは好みにもよりますが、入れすぎるとﾍﾞﾁｮﾍﾞﾁｮになるので、加減しながら入れます
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5
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栗を茹で、皮を剥き（レシピID：289034 花が開いたみたいに剥ける栗の剥き方）1cm角に切る
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6
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上のように↑④を詰め、栗をのせてお好みでアーモンドをのせる （横向きに写真をのせられませんでした･･･。見づらくてすみません）
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7
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⑥と同じように詰め、栗をのせ、お好みでアーモンドをのせる
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8
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くっつければ、もとの芋!!切ると、イカ飯みたいになります（笑）
コツ・ポイント
途中と途中に＊POINT＊を書いておいたので、そこを参考にして下さい。適当に作った部分もあるので、わからなかったらコメントに書いておいてください(*v.v)。。。お答えします☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/21
「秋だ!!芋栗南瓜サラダ(●*'v`艸) ID:292463」があまりにもおいしかったので、もっと追求してみました。。
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