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小麦粉はふるっておく。マーガリンは、あたためておく。(三温糖を使ってしまいました)
玉子はハンドミキサーで共立てにする。強で、5分くらい。モッタリしたら砂糖を加える。
2にふるった小麦粉をくわえる。ゴムベラでさっくりと。下から上へ、ゴムベラでまぜる。
温めたマーガリンを加える。これもゴムベラで下から上へ、混ぜ込んで。
型に入れて180°のオーブンで13分〜15分焼く。型は、お弁当に入れるオーブン可能な、カップでも。
出来上がりです。