«あやみき亭のレシピ (10品)
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ハムとチーズのマフィン

レシピID:292541
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チーズのいい香り、、、食事パンの定番です。
あやみき亭 あやみき亭

材料 （ 65mmマフィン型×3個 ）

薄力粉 120g
卵(L) 1個
オリーブオイル 20g
砂糖 20g
牛乳 50cc
ベーキングパウダー 2g
ハム 50g
チーズ 30g
粉チーズ 20g
塩 少々
コショウ 少々

1

ハム・チーズを小さめの角切りにする。オーブンを余熱しておく。薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。

2

卵に砂糖を加えよくあわ立てる。さらに牛乳・オリーブオイルを加えあわ立てる。ふるった薄力粉・ぺーキングパウダーを加え、軽く混ぜる。

3

粉チーズをトッピング用に少量残したものと、ハム・チーズ・塩・コショウを加え混ぜ合わせる。

4

型に生地を入れ、３でのこしておいた粉チーズを振りかける。180℃のオーブンで25分焼く。（時間はオーブンにより調整してください）

コツ・ポイント

焼きたてでないときは、レンジで温めた方がおいしい！　　チーズは何を使ってもいいけど、焼き色と香りのためにトッピングの粉チーズは必須です。
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コメント

このレシピの生い立ち

公開日：06/10/20
お菓子ばかり作っていたので、主食になるものをと思って。

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