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レシピID :292589

ピーマンの美味しい～サラダ

ピーマン・オリーブオイル・バルサミコ酢からジューシーなソースが出て、すご～く美味しい一品です☆コツは、じっくり炒める事です。

spainの娘

材料（２人分）

オリーブオイル

大匙２

玉ねぎ

１個（１００～１５０ｇ）

ピーマン

赤と黄色１個ずつ(合計２００～３００ｇ）

ゆで卵

１個

バルサミコ酢

大匙１

パセリ

少量

1: 蓋付きのフライパンにオリーブ油を入れ、粗い千切りに切った玉ねぎを炒める。柔らかくなり始めたら、粗い千切りのピーマンも入れじっく～り炒める。蓋をして柔らかくなるまで時々かき混ぜるだけでいいです。

2: 最後に好みでお塩一つまみとパセリを入れ、出来上がり！
食べる前、卵の輪切りとバルサミコを載せます。

コツ・ポイント

ホットでも冷たく食べても美味しいです。
小さいヨーグルトカップなどに入れたり保存すると、次の日はID２９２５９６のシューシー白身魚に使ったり、冷凍も出来ます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (3人)

11/06/27

３色ピーマンで色合いも綺麗で皮も柔らかく甘くて超美味しい♪最高！

Spain

写真はいつも綺麗でうらやましい～。作ってくれて有難う！

10/05/02

黄色ピーマンで作りました。甘くて大好きな味♪また作ります★ﾐ

アユリ

かわいい～！どうも有り難う！

06/11/25

蓋をするので、とてもジューシーに出来、鮮やかな色で超美味しかった

Spain

ママも好きそうな味だ物ね。作ってくれて有難う！

06/10/26

hotで戴きました❤　卵は茹でに失敗したのでクラッシュしました。

maruru-nn

とても美味しそうに出来たんですね。私の写真のより美味しそう☆

このレシピの生い立ち

公開日： 06/10/21

ドイツでは、大きい緑・赤・黄色のピーマン１個ずつ(合計約５００ｇ）入ってるパッケージが良く売ってます。その時、赤と黄色はこの食べ方が一番美味しいと思います。

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ピーマンの美味しい～サラダ

材料 （ ２人分 ）

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コツ・ポイント

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