ヘルシー 全粒粉でサクサククッキー
mimi very
作り方
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1
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スーパーとかにあるポリ袋に粉類（全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、シナモン）を投入
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2
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袋の口をしっかり持ってシェイク！
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3
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全体がよく混ざったら、蜂蜜、牛乳、オリーブオイル、ナッツを入れる
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4
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全体がまとまる様に揉み込む。
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5
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袋のまま平たく伸ばす。私はズボラなので手である程度、平らにした後まな板で押しつぶします…（笑）
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6
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袋をハサミでセンターから切る
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7
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包丁で適当に切り分ける（私の場合、横に4等分、縦に4等分の16等分にします）
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8
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180℃に温めたオーブンで15分。
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9
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少し冷まして出来上がり〜
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コツ・ポイント
全て袋の中なので後片付けが楽！結構ゴリゴリ粒子があるので食べ応えもアリ。それが苦手な人は薄力粉と1対1とかでも◯ ヘルシーにしたくてオリーブオイルや蜂蜜を使用してますが、もちろんバターと砂糖に置き換えても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
余った全粒粉。Gerbleみたいなクッキーが出来ないかと…。ちょっと違ったけどこれはこれであり。
mimi very
