舞茸と白菜のマヨソース炒めの画像

Description

マヨネーズでこってり美味しいです。

材料 (ふたり~)

200g
1/6
ひと株
1/2本
小1
みりん
小1
オイスターソース
大2~3
マヨネーズ
大2
塩コショウ
少々
ごま油
大1

作り方

  1. 1

    白菜と豚肉は一口大に切る。にんじんは斜めにスライスする。

  2. 2

    フライパンにごま油、豚肉をいれて弱火で炒める。白菜の芯の部分も加えて塩コショウして強火で炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、にんじんと白菜の葉をいれて炒め、酒、みりんを入れて水分を飛ばすよう炒める。

  4. 4

    舞茸を加えたら、マヨネーズとオイスターソースを加えて炒めて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

今回はやらなかったけど、白菜の芯は削ぎ切りした方が味がしみて美味しいです。

このレシピの生い立ち

白菜が悪くなる前に使い切りたかったので。
レシピID : 2926285 公開日 : 15/03/22 更新日 : 15/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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太鼓笛
オイスターマヨネーズが絶品の味付けでした♪リピします(*^^*)
初れぽ
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じう630
野菜炒めセット使用です。味付け迷って…とても美味しかったです!