ラッスンゴレライ

ラッスンゴレライ

Description

晩飯にラッスンゴレライはいかがでしょうか。

材料

岩だこ
50g
ご飯
100g
40g
塩胡椒
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    ターメリックとサフランは写真の容量を使用しました。

  2. 2

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    サフランでタコを煮詰めます。

  3. 3

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    短冊切りにした山芋にターメリックをまぶし、程よくかきまぜていきます。

  4. 4

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    ゆであがったタコを加えさらにかきまぜます。

  5. 5

    写真

    ご飯に加え、塩コショウを振りかけて出来上がり。
    ショウガなどを添えてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ご飯は、熱いほうがおいしく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

二日酔いに効くように、ターメリックをやや多く入れスパイシーに仕上げました。
レシピID : 2926708 公開日 : 14/12/14 更新日 : 14/12/14

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