酢飯作るのが面倒な時に(笑)シャコ飯
作り方
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1
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シャコをポン酢に浸して冷蔵庫に入れておく。
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2
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温かいご飯(冷凍ストックのレンチンでもOK)に塩とユカリをよく混ぜ込んで冷ましておく。
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3
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巻きすにラップをかぶせて(洗うのが面倒なだけ笑)巻き寿司の容量でユカリご飯を巻く。
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4
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ご飯が冷めたらカイワレと、あれば刻んだ大葉をご飯上部にまんべんなくちらす
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5
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その上にシャコをのせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大量のシャコがたまたま手に入ったので(^ ^)
でも酢飯を作るのが面倒だったので(⌒-⌒; )
でも酢飯を作るのが面倒だったので(⌒-⌒; )