トマトミルクスープ
レシピID:292734
無性にトマトスープが飲みたくなり、作ってみたら味が濃かったのです。ただ水を足すだけってのもなんなので、牛乳いれてみたらとってもマイルドに。栄養も満点で、体があったまりました。
材料 （ おなべ一杯・・・ ）
| 水 | 200ｃｃ |
| キャベツ | 1/6くらい |
| まいたけ | 1/4くらい |
| ゆでたえんどう豆 | １０個くらい |
| 小ぶりのさつまいも | １個 |
| コンソメ | |
| 半袋（20ｇくらい） | |
| チキンブイヨン | 一袋 |
| トマト缶 | １缶 |
| 牛乳 | おたま一杯分くらい |
| 粗引き胡椒 | 適量 |
| セロリパウダー | 適量 |
| クレイジーソルト | 適量 |
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1
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お水を火にかけます。
この間に、キャベツ、まいたけを適当な大きさにカットします。さつまいもも一口大に切って、水にさらしておきます（私はめんどうだったので、皮はむきませんでした＾＾；）
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2
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沸騰したお水に、キャベツ、まいたけ、えんどう豆、さつまいもをいれて、コンソメとチキンブイヨンをいれて弱火でことこと。野菜に火が通るまで煮込みます。
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3
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火が通ったら、トマト缶をいれて、やっぱり煮込みます。今回はカットトマト缶を使いましたが、ホールの場合はおたまでトマトをつぶせばいいと思います。
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4
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トマトにも火が通って、コトコトいってきたら、牛乳をいれてまた火にかけます。牛乳の量は大分適当なので、様子を見ながらお好みで足してください。
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5
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最後に、胡椒、セロリパウダー（なくてもいいです）、クレイジーソルトで味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
個人的には、さつまいもをいれたのが良かったと思ってます。ほっくり甘くて、トマトにも合う♪でもいれるお野菜はなんでもいいと思います。ピーマンいれても良かったかも。
あと、ちょこっとだけ甘みが欲しくて、野菜ジュースをいれたのですが、甘い野菜ジュースってあんまりないと思うので、材料にはいれませんでした。気になる方はいれてみても、味に深みがでて美味しいかもしれません。
あと、ちょこっとだけ甘みが欲しくて、野菜ジュースをいれたのですが、甘い野菜ジュースってあんまりないと思うので、材料にはいれませんでした。気になる方はいれてみても、味に深みがでて美味しいかもしれません。
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/21
寝不足と、住んでる地方の寒さにやられて、温かいもの！キャベツ！トマト！スープが飲みたい！と思い作りました。でも味が濃すぎたので、牛乳をちょっといれてみたらマイルドに。結構おなか一杯になります。
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