生ハムと小松菜パスタの画像

Description

小松菜がなければほうれん草でもキャベツでも!生ハムがなければエビでもベーコンも!アレンジきます!

材料 (2人前)

1/2
8枚
1/2
ニンニク
ひとかけら
適量
コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ2
鶏ガラ
小さじ2
2人前

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切り。小松菜をざく切り
    しめじもさく。

  2. 2

    パスタを表示の1分前まで茹でる。

  3. 3

    フライパンにニンニクを入れ香りがでたら小松菜の茎。1分後に葉としめじを加えて炒める。

  4. 4

    パスタの茹で汁を大さじ3フライパンに入れる。茹で上がったパスタを入れる炒め鶏ガラを入れ味見。味次第で塩を入れる。

  5. 5

    お皿に盛る。パスタ→周りに生ハム3枚→パスタ→生ハム3枚。仕上げにコショウ。

コツ・ポイント

コツは生ハムに塩気を考えて味付けは薄めに!!

このレシピの生い立ち

急な来客のランチに作りました。
レシピID : 2927400 公開日 : 14/12/14 更新日 : 14/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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まみまみ12
小松菜としめじは冷凍保存しておけば、生ハムだけ用意があれば簡単にできます。ワインに合うのでもう何回も作っています。
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coffeeman
本格的で美味しかったです!!

ありがとうございます。盛り付けとても素敵です!

写真
syrup127g
春菊を使いました。味付け簡単なのにいいお味ですね。

春菊美味しそーです!今度作ってみます!

写真
macky_
しめじを入れ忘れ…、それでもおいしい。また作ります(^_^)

ありがとうございます!盛り付けすごい上手ですね!