タイ風☆豚しゃぶ鍋
レシピID:292783
つけダレにレモンがたっぷり入っているので、さっぱり☆お肉と野菜を存分に楽しんだ後、締めの春雨がまた、たまらないんですぅ♪
材料 （ ２～３人分 ）
| 豚肉 | ４００ｇ |
| 小松菜（ほうれん草、春菊など） | |
| １把 | |
| もやし | 1/2袋 |
| エノキ茸 | 適量 |
| ■ ☆つけダレ☆ | |
| ☆ナンプラー | 大さじ３ |
| ☆塩 | 小さじ１ |
| ☆コショウ | 少々 |
| ☆砂糖 | 小さじ1/2 |
| ☆スィートチリソース | |
| 大さじ２弱 | |
| ☆たまねぎのすりおろし | |
| 大さじ１強 | |
| ☆タバスコ | 適宜 |
| ☆レモン汁 | １個分 |
| ■ ★スープ★ | |
| ★鶏がらスープ | 適量 |
| 春雨 | 適量 |
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1
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つけダレを作る。☆の材料をすべて混ぜ合わせる。
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2
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鍋に★鶏がらスープを入れて火を付け、沸騰したら、豚肉をしゃぶしゃぶして、まずはお肉だけをつけダレで。
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3
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続いて野菜を入れて、お肉と一緒にしゃぶしゃぶして頂く。あとはお好みで♪
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4
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お肉と野菜をたっぷり頂いた後に、春雨を。。。つけダレにピッタリ☆
コツ・ポイント
タバスコや、塩加減はお好みで。
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/21
主人のリクエストに答えました。
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