パッタイ 無印パッタイのアレンジ
チコチコリータ
作り方
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1
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50〜60度くらいのお湯で麺を戻す
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2
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塩・胡椒を入れた卵をごま油でふわっとスクランブルに炒めて取り出しておく
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3
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サラダ油で肉を炒め、もやし・にらも追加。ウェイユーと胡椒を加え味を整える。
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4
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お湯で戻した麺を加え、付属のソース+スイートチリソースでバランスを取り完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
無印のパッタイを作る時に野菜を多く入れて味が薄くなりそうだったので、いろいろ調整。美味しかったのでメモ。ゴマ油が効いたスクランブルがいい味♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
