計り要らずですぐできる！パンピザ生地♪
さとしお♪
作り方
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1
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強力粉をボウルに入れて、両端を分けるように山にして壁を作る。
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2
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片方の端にサラダ油と塩、もう片方に砂糖とイーストを入れる
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3
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水をレンジで40秒温め、イースト目掛けて一気に注ぐ。
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4
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素早く混ぜて粉っぽさがなくなるまでこね、丸くまとめます
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5
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ボウルにラップをきっちりかけてレンジ200wで30秒チンし、そのまま常温か少し暖かいところに置いておきます。
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6
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具材が全て用意出来次第、生地のガス抜きをして円形に成形します。
具の乗る真ん中を低め、耳を高めにして下さい。
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7
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具を乗せたら300度のオーブンで15分焼きます。
耳に焼き色が付いたら完成！
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8
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鶏の照り焼き( ID:2928458 )のたれと肉、マヨ、チーズを乗せて焼き、刻み海苔を乗せました♪
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9
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ちなみに粉を薄力粉にすると、クリスピーっぽくなります。
具は玉ねぎ、ウインナー、ベーコン、ピーマンです♪
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10
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⑤の後、生地が約2倍になるまで(常温40分程)発酵させると更にふわふわになります♪
倍量でピザパン作りました♪
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コツ・ポイント
ピザソースはケチャップ、具はウインナーでチーズを乗せれば基本ピザっぽくなります。笑
時間のある時は発酵時間もじっくり取ってみてください！！ さらにふかふかになりますよ♪
時間のある時は発酵時間もじっくり取ってみてください！！ さらにふかふかになりますよ♪
このレシピの生い立ち
家でも気軽にピザが食べたくて。
さとしお♪
