簡単にできるトマトソースの米粉ニョッキ

じゃがいもを茹でて、さましておきます。

1のじゃがいもを荒熱がとれたら、つぶしておきます。

2に米粉、塩、こしょうを入れて、よく混ぜて、１つにまとめておきます。

4にトマト缶を半分入れ、ブイヨンを入れて、少し煮詰めます。

3を小さくきります。

手でまとめて、フォークで形をととのえます。

6をお鍋一杯のお湯でゆでます。