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鍋に手羽元がかぶるくらいの水を入れ煮立たせ、灰汁を取る
大根は1㎝幅の輪切りか、イチョウ切りにして、白だしと一緒に入れる
ざく切りにした小松菜を食べる直前に入れて、できあがり♪
ピリッとさせたお鍋も美味しそうです♪レポありがとうございます