やみつき、おいしぃ韓国風海苔巻き★
レシピID:292918
以前ＮＹで食べた韓国風の海苔巻きです♪
野菜の食感がしゃきっと♪キムチがぴりっと♪お肉がじゅわっと♪そして韓国風の風味を出すごま油がいい香り★パーティーメニューにもおすすめです＾＾
野菜の食感がしゃきっと♪キムチがぴりっと♪お肉がじゅわっと♪そして韓国風の風味を出すごま油がいい香り★パーティーメニューにもおすすめです＾＾
材料 （ １０本くらい ）
| ■ 牛肉（焼肉用） | |
| キムチ | |
| 半パックくらいかな？ | |
| ほうれん草 | 半束くらい |
| にんじん | 半分くらい |
| ■ 寿司用のり | |
| 黄色いたくあん | 半分くらい |
| ごま油 | 適量 |
| ご飯 | ３合くらい |
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1
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初めにご飯を用意する。いつも通りの水加減で３合炊いて、保温のままおいておく。
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2
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次に野菜の下ごしらえ♪にんじんは５ｃｍ×５ｍｍ角くらいの太さに切り、固めにさっと茹でる。 ほうれん草は、さっとゆでてよく水を切り、５ｃｍくらいの長さに切っておく。
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3
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たくあんは、にんじんよりやや太めに５ｃｍくらいの長さに切っておく。キムチは、大きめのあら微塵きりにして、軽く水気をしぼっておく。
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4
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焼き肉ようの牛肉（カルビでも、薄切り肉でもＯＫ）をボールに入れ、焼肉のたれ（できれば韓国風のもの）を混ぜ、手でよくなじませる。時間があれば数分なじませ、フライパンで焼く。」
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5
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海苔巻き用ののりの内側に、ハケで薄くごま油をぬり、塩をさっとふりかける。暖かいご飯をまき寿司を作る容量で平らに敷き詰める。１，２の野菜と肉を均等に乗せ、キムチを乗せてぐるぐるときつめに、のりが破れないように気をつけて巻く。
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6
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２ｃｍくらいの厚さに切って、盛り付けたらできあがり♪暖かううちにめしあがれ～★ 残ったら、冷蔵庫に入れて、次に食べる前にチンしてくださいね♪
コツ・ポイント
キムチはお好みで加減してくださいね～。 焼肉のたれは、韓国風がないときは、普通のたれに、コチュジャンを混ぜで、もみこませて焼いています♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/22
ＮＹで食べた韓国風海苔巻きがすっごいおいしくって、自分でも作れないかなぁ～と思い、作ってみたというものです★ 簡単でおいしいですよっ
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