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06/10/22
レシピID:292947
作り方：
- 1
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温かいご飯にすしのこ（又は寿司酢）を混ぜ、酢飯を作り冷ます。 すしのこの場合は小さじ一杯位です。
- 2
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きゅうりはスライサーなどで、薄くスライスしておく。
- 3
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うなぎはグリルでさっと焼き、適当な大きさに切っておく。ハムは小さく切りマヨネーズ・粒マスタードで和える。
- 4
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ご飯が冷めたら、ラップにとり、一口サイズに丸めておく。
- 5
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ご飯にきゅうりを巻きつけ、あぶったうなぎを乗せ、少量のうなぎのタレ・白ゴマを乗せる。
- 6
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同じように、きゅうりを巻き、ハム和えを乗せ黒ゴマを乗せる。
- 7
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お好みで醤油をつけてお召し上がりください♪
メモ（コツ、ポイント）：
きゅうりは、包丁で切るのはなかなか難しい～（私だけ？）と思うので、スライサーでシューンと薄切りしてください。
このレシピの生い立ち：
いとこが国際結婚し、ニュージーランドで寿司店を開くことに。 「こっちでは日本食がブームなの～でも生ものは皆食べないから…」と 聞き、じゃ こんなのどう？と考えたレシピです。 前に、本屋さんで立ち読みした寿司本がヒントになったのだけど、タイトルを忘れてしまいました。すいません…。
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