飛騨の定番♡漬物ステーキ ハーフハーフ

よく、ナポリタンとか作る鉄板に油を少しひいて、
白菜漬物とキムチを、鉄板に半分づつ入れる

弱火で温めるようにして、お互いに混ざり合わないようにして炒める

火が通ったところに、ときほぐした卵を、周りに回しかける。
私は上にはかけない派です。

味付けは特にしていません。

左側が白菜漬物
右側の少しオレンジっぽいのがキムチです。