ふわふわ卵の簡単オムライス

玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、マッシュルームは２等分に、ウインナーは一口大に切る。

ボールに卵を割り入れ、良くまぜる。Aを加えさらによく混ぜる。（牛乳は卵１個につき大さじ１）

フライパンにバター小さじ２を中火で熱し、玉ねぎを炒める。次にピーマン、ウインナー、マッシュルームを加える。

ご飯を加え、ヘラで切るようにして炒め合わせる。（写真は一人前）

炒め合わせたら、ケチャップライスを皿に取り出し、フライパンを軽く拭いて、再度バター小さじ２を中火で熱する。

ボールの卵液を入れ、３０秒程経って、外側から固まり始めたら、大きくシリコンベラですくう様にかき混ぜる。

ライスの上から盛り付けケチャップをかけ、完成！※ケチャップは大さじの裏などでテキトーに伸ばしました。