ブリの生姜ごはんの画像

Description

ブリの塩味がありますので、調味料はこの分量がちょうどいいと思います
風邪が流行ってるので生姜をたっぷり使ってください!

材料 (お米4合分)

ブリの塩焼き
小さめ2切れ
生姜
大きめ一個
一本分
醤油
大3
大1
みりん
大1
ひとつまみ
ほんだし
小1
すりごま
適量

作り方

  1. 1

    生姜と大根の葉をみじん切りにする

  2. 2

    写真

    米4合にみじん切りにした生姜と大根の葉、調味料を入れる。 入れたら軽く混ぜる。

  3. 3

    炊き込みモードにして炊く。

  4. 4

    写真

    炊き上がったら、ほぐしたブリの塩焼きを入れ、混ぜる。

  5. 5

    写真

    混ぜたらお茶碗に盛りすりごまをふり、完成!

コツ・ポイント

ブリはあまり細かくほぐさない。
ブリの塩焼きがあるため、調味料は少なめにしてみました。ブリの血合いの部分は入れない方がいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

大根の葉を捨てるのはもったいない!
風邪が流行ってるから生姜をたっぷり使いたい!
ブリじゃくてもサンマや鮭でも美味しいかも。
食べることが好きなので美味しいごはんが食べたい!と常に思っています。ぜひ風邪予防として生姜ごはん作ってみて下さい
レシピID : 2930662 公開日 : 14/12/17 更新日 : 14/12/18

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