キャベツとアンチョビのパスタ。
作り方
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1
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パスタを茹でる。あとで炒めあわせるので、少し固めに。
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2
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茹でる間に、オリーブオイルとニンニクのみじん切りを火にかけて、香りを出す。
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3
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アンチョビを入れてつぶしあわせたら、キャベツを入れて軽く炒める。
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4
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パスタと茹で汁を入れて、茹で加減がよくなるまで炒めあわせる。
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5
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味見をして、コショウをかけたら出来上がり♡
茹で汁とアンチョビでかなり塩気があります。お好みで調整してください。
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コツ・ポイント
パスタを固めに茹でて、炒めながら調整すると茹ですぎを防げます。
このレシピの生い立ち
100均でアンチョビが売っていたので、パスタにしました!