和風？洋風？ちょいバターしょうゆ鍋
Description
鍋の多いこの時期に、ちょっっっとだけ雰囲気かえる味。
管理栄養士こに蔵
材料
（大人ふたり食いしん坊幼児ひとり）
お好みの麺つゆ
適量
お好みの具 今回は鮭、豆腐、はくさい沢山、鶏もも肉
適量
バター
大さじ３
作り方
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1
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ふだんの鍋のように材料を用意。だしをとる方は、その時に根菜類も一緒に柔らかく煮る。
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2
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だし、しょうゆ、みりんでもいいです。鍋をやや薄味に仕上げ、最後の最後に熱い鍋の中にバターを散らし溶かし混ぜるだけです。
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コツ・ポイント
バターにあう食材ひとつは入れて、鍋してください。鮭とかジャガイモとかきのことか。今、息子はよく食べてます(^_^)
このレシピの生い立ち
年度末にむけて忙しい旦那、揚げ物や脂っこいものが好きな息子、鍋料理を食べさせるのに、味を少し変えて、でも難しくないものを、とこんな手抜きしました。雰囲気かわります、ほんの少しですが。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
管理栄養士こに蔵
