大量消費!大根葉とツナの醤油炒め♡常備菜

大量消費!大根葉とツナの醤油炒め♡常備菜の画像

Description

葉付きの大根が手に入ったら絶対作りたい!ピリ辛でやみつき!御飯のお供に是非♡H26年12月大量消費ランキング1位有難う!

材料 (作りやすい量)

100g
1缶(80g)
赤唐辛子の小口切り
1/2本分
ごま油
小さじ1
醤油、酒
各大さじ2/3

作り方

  1. 1

    大根の葉は小口切りに、ツナは缶汁を切る。

  2. 2

    フライパンにごま油、赤唐辛子を入れ、弱火にかける。
    香りがたったら大根の葉を加え、しんなりするまで中火で1~2分炒める。

  3. 3

    ツナを加え、醤油、酒をふり入れて火を強め、汁気を飛ばしながら1~2分炒めて火を止める。

  4. 4

    粗熱を取り、密閉容器に移して冷蔵庫に入れれば4日ほど日持ちします☆彡

コツ・ポイント

ツナの缶汁はしっかり切りましょう。
それでも脂分はあるので、始めのごま油は控えめでOK!

このレシピの生い立ち

大根を買った時についてくる沢山の葉っぱを、うまく活用したくて作りました♪
レシピID : 2931229 公開日 : 14/12/17 更新日 : 14/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
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trezor96
丸ごと一本分の大根の葉っぱ消費でき上に美味しく最高です♪
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堕天使M
常備菜に。美味しかったです。

日持ちもするし、あと一品!という時に助かります♪れぽ感謝♡

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みゃじま
唐辛子1本入れたらピリ辛wツナで食べ易い味ですね♪美味しかったよ

ツナと唐辛子でおいしくなりますよね♪れぽ感謝♡

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じゅんぴぃ~
大量の大根葉をもらい、作りました。苦味も感じず、美味しいです

大根葉ってあまり調理法浮かばないですよね、れぽ感謝です♡