大量消費!柿のパウンドケーキ☆

大量消費!柿のパウンドケーキ☆

Description

柿が完熟しすぎてしまった!そんな時にHMで手軽に作れるケーキです。

材料

完熟柿
5個
砂糖
大さじ1(お好みで)
たまご
1個
サラダ油
20cc
牛乳
適量

作り方

1

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完熟柿の皮をむき、油をひかないフライパンで砂糖も加えて炒め、水分を飛ばす。

2

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しばらく煮詰め、半分位の量まで煮詰めたら火から下ろし、少し冷ます。

3

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ボウルにたまごと油を入れ混ぜ合わせたら、粗熱が取れた柿を入れ混ぜる。
ホットケーキミックスを一気に入れ混ぜる。

4

生地が硬ければ牛乳で少しずつのばし、生地がボトボトと落ちる硬さまでにする。

5

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型に流し入れ、180℃に余熱したオーブンで30分〜35分焼く。(時間はオーブンによって加減して下さい)

6

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竹串に何も付かなければ完成!

7

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H27.11.3 つくれぽ10人達成☆
話題入りになりました♬
作って頂いた方々、ありがとうございます♬

コツ・ポイント

柿の水分の量で牛乳の量も変わります。柿の水分が多ければ牛乳は要りません。
出来上がりはこんなに柿を使っているのに、ほんのり柿風味。不思議と黒糖の味がします!

このレシピの生い立ち

柿をもう少し熟してからと冷蔵庫に入れ、気づいたら皮を剥くのもグチャグチャ。。これをケーキに☆と思って作ってみました。
レシピID : 2931663 公開日 : 14/12/18 更新日 : 15/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/11/07

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簡単でおいしかったです(^^)♩また作ります♩

ーメイプル

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しっとり仕上がりました。

k2ro

20/10/20

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柿が黒糖味?半信半疑で作ってみましたが、確かに黒糖の味!柿がちょっと足りなかったのでりんごも足してみましたが美味しくできました。

鯛子。

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熟れすぎた柿の消費に役立ちました

とみんぱす

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