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大量消費！柿のパウンドケーキ☆

大量消費！柿のパウンドケーキ☆の画像

Description

柿が完熟しすぎてしまった！そんな時にHMで手軽に作れるケーキです。

材料

完熟柿
5個
砂糖
大さじ1（お好みで）
ホットケーキミックス
200g
たまご
1個
サラダ油
20cc
牛乳
適量

作り方

  1. 1

    写真

    完熟柿の皮をむき、油をひかないフライパンで砂糖も加えて炒め、水分を飛ばす。

  2. 2

    写真

    しばらく煮詰め、半分位の量まで煮詰めたら火から下ろし、少し冷ます。

  3. 3

    写真

    ボウルにたまごと油を入れ混ぜ合わせたら、粗熱が取れた柿を入れ混ぜる。
    ホットケーキミックスを一気に入れ混ぜる。

  4. 4

    生地が硬ければ牛乳で少しずつのばし、生地がボトボトと落ちる硬さまでにする。

  5. 5

    写真

    型に流し入れ、180℃に余熱したオーブンで30分〜35分焼く。（時間はオーブンによって加減して下さい）

  6. 6

    写真

    竹串に何も付かなければ完成！

  7. 7

    写真

    H27.11.3 つくれぽ10人達成☆
    話題入りになりました♬
    作って頂いた方々、ありがとうございます♬

コツ・ポイント

柿の水分の量で牛乳の量も変わります。柿の水分が多ければ牛乳は要りません。
出来上がりはこんなに柿を使っているのに、ほんのり柿風味。不思議と黒糖の味がします！

このレシピの生い立ち

柿をもう少し熟してからと冷蔵庫に入れ、気づいたら皮を剥くのもグチャグチャ。。これをケーキに☆と思って作ってみました。
レシピID : 2931663 公開日 : 14/12/18 更新日 : 15/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

90件 (88人)
2024年1月3日
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ぼんちbonchi
熟しすぎた柿を活用できて嬉しかったです！優しい味だけど、しっかり満足感がありました
#柿消費

柿消費のお役に立てて良かったです！作っていただけて嬉しいです。つくれぽありがとうございました(^-^)

2022年12月7日
写真
ねこまこ♪
完熟柿6個分450g☆ジャムだけでは処理できなかったので助かりました。見た目よりズッシリ蒸しパンのよう★レーズン入りで美味♫
#柿たっぷり #柿大量消費 #完熟柿を救済 #季節の味
2021年12月19日
写真
クックZSVQ7G☆
田舎からもらった小さくて種だらけの柿を大量に完熟させてしまったので作りました。柿13個使いましたがとっても美味しくできました！
#柿デザート
2021年12月6日
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junonuj
柿だけで十分な甘味！煮詰め不足だったか…ムッチリな仕上がり。上に柿のスライス乗せ、ラムレーズン入り、美味しいです。再挑戦します！
#大量完熟柿
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いぶなぎブラザーズ
大量消費！柿のパウンドケーキ☆
by いぶなぎブラザーズ