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濃い味大根と豚肉のまぜご飯

濃い味大根と豚肉のまぜご飯の画像

Description

濃い味で冷めでも美味しいです～

材料 （お米３合）

豚肉
150g
大根
大きめの大根1/4
にんにくチューブ
3センチ
醤油
80cc
お酒
45cc
砂糖
30g
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の皮剥いて、短冊切りします。豚肉を細かく切ります。

  2. 2

    フライパンをサラダ油大さじ1入れ豚肉と大根入れて炒めます。

  3. 3

    大根少し柔らかくなったらにんにく、醤油、お酒、砂糖入れ中火で煮詰めます。

  4. 4

    煮汁が1/2ぐらいになったら出来上がり。

  5. 5

    お米３合固めに炊きます。炊き上がったら大根と豚肉の炒めもの煮汁ごと入れ10分蒸します

  6. 6

    蒸したらよく混ぜます

コツ・ポイント

大根と豚肉を炒める時ゆっくり煮詰めること！大根味染みてて美味しいです～
ニンジンとか油揚げとか入れても美味しいです～
お米のかわりにもち米にしたらおこわになります、もちもちで美味しいよ！

このレシピの生い立ち

娘は大根が好きで大根の混ぜご飯作って見ました！
レシピID : 2931931 公開日 : 14/12/18 更新日 : 14/12/19

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zhaoyan
濃い味大根と豚肉のまぜご飯
by zhaoyan