親子ランチ ツナベジホットケーキ 覚書
く〜み〜さん
作り方
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1
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卵→野菜ペーストや人参すりおろし→ホットケーキミックス→青汁やフリーズ野菜→牛乳→刻んだ野菜やミックスベジタブルの順に混
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2
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ぜる。牛乳は少なめにして最後に、焼く時に流れ過ぎない程度の硬さに調節。
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3
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フライパンを熱し、なたね油やバターをうすくひいて、生地の半量をながして裏表3分ずつ焼く。
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4
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一口サイズに切ってお皿に盛り、マヨネーズやケチャップをお好みでつけていただく。
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コツ・ポイント
特になし
このレシピの生い立ち
とにかく時間がないので幼児と一緒のメニュー、尚且つ簡単に作れる物で、ワンディッシュで栄養バランス良く、おやつみたいなランチという事でこれに辿り着きました。
