豆腐入りつくねの照り焼き♪

Name: 豆腐入りつくねの照り焼き♪
Yield: ２人分
Ingredients: ★鶏挽肉（もも） １５０g; ★木綿豆腐 １００g; ★白ネギ（みじん切り） １/３本; ★片栗粉 大さじ１; ★塩 少々; サラダ油 小さじ１; ♡醤油 大さじ２; ♡砂糖 大さじ２; ♡みりん 大さじ２; ♡酒 大さじ２; 青ネギ(小口切り) 適量; 卵黄 ２個

Description

ふんわり♡やわらか～い豆腐つくねに甘辛のタレと卵黄が絡んでめっちゃウマい～(^^)

ちーすけ♡

材料（２人分）

１５０g

１００g

１/３本

大さじ１

★塩

少々

サラダ油

小さじ１

♡醤油

大さじ２

♡砂糖

大さじ２

♡みりん

大さじ２

♡酒

大さじ２

青ネギ(小口切り)

適量

卵黄

２個

作り方

1

♡は合わせておきます。
2

★はボールに入れてよく混ぜます。
3

②を８等分して平らに丸めます。フライパンに油を熱して中火で両面焼きます。
4

火が通ったら①を加えて味を絡めながらタレが少しトロッとするまで煮詰めます。
5

器に盛りタレをかけ、真ん中に卵黄を落としネギを散らします。

コツ・ポイント

木綿豆腐は水切りしなくてOKです(^^)タネは豆腐が均等に混ざる様にしっかり混ぜてね♪

このレシピの生い立ち

年中ダイエット中のうちの旦那くん(-"-)
お豆腐を混ぜてカロリーダウンです！

レシピID : 2933399 公開日 : 14/12/21 更新日 : 14/12/21

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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