« シオシナモンのレシピ （35品）
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☆スライスチーズ5枚でスフレチーズケーキ

レシピID :293381
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クリームチーズ買わなくたっていいじゃん！こんなに美味しいんだもん♪
シオシナモン シオシナモン

材料 （ 18センチの型1つ分 ）

スライスチーズ 5枚
牛乳 160ｃｃ
卵 3個
砂糖又はきび砂糖 60グラム
レモン汁（ポッカレモンで可） 大さじ1
コーンスターチ 50グラム

1

耐熱ボールに、牛乳と砂糖半量の30グラムと、スライスチーズ5枚を入れラップしてレンジで2分加熱。
取り出して泡だて器で混ぜる。ダマがまだあるので、また1分加熱して混ぜる。ダマがなくなったら粗熱とっておく。

2

粗熱とれたら、コーンスターチ加え混ぜ、卵黄3個分を一つづつ加え、そのつどよく混ぜる。

3

卵白3個分と、残りの砂糖30グラムを少しすついれ角の立つ固いメレンゲを作る。
2の液体に、レモン汁いれ、メレンゲの半量は泡だて器で混ぜて、残りはゴムベラでさっくり混ぜる。湯の張った天板で170度のオーブンで50分焼いて完成☆

コツ・ポイント

メレンゲの最後の半量いれるとき、あまりおそるおそるやると、焼いたときに2層になるので、適当に気にしながら混ぜちゃってください☆ あと、この砂糖の分量は甘さ控えめなので、甘党の人はもう少しだしてもいいかも♪ あと、結構膨らむので、いい焼き色になった時にアルミ箔を途中からかぶせてください！焼き終わったら熱いうちに型からはずして、フワフワ状態を食べてもよし！冷蔵庫でラップして一日おいてからたべてもよし！

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13件 (13人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/10/05

写真

しゅわしゅわのチーズケーキにできました♪冷やしたほうが好きですｗ

y華音m

ふんわりスフレですねぇ(*ﾟーﾟ*)とっても美味しそう！

08/09/11

写真

油断してたら焦げた…でもとってもしゅわしゅわ美味しかったです♡

ma-i-me

しゅわしゅわ感わかります☆また作ってくださいね(*ﾟーﾟ*)

08/08/22

写真

スライスチーズで出来るなんてホント嬉しい☆味も最高でした！

ジョイン

ふっくら綺麗に焼けていて美味しそう！！つくれぽありがとぉ♪

08/07/26

写真

初ﾁｰｽﾞｹｰｷ。見た目悪ぃ・・；でもおいしかったです～

ゆず缶

こんがり焼けてとっても美味しそうですよ(*ﾟーﾟ*)ありがと

08/06/08

写真

底にチーズが沈殿しちゃった～。泣　またリベンジします(・∀・)

やまりん_りん

失敗は成功の元！(*ﾟーﾟ*)ぜひリベンジ待ってます♪

08/03/22

写真

ふわふわでおいしいチーズケーキが出来ました！ 家で大人気です☆

ここばち

いい色に焼けていて、美味しそうですねぇ♪つくれぽありがとぉ♪

07/12/15

写真

ふわふわで美味しい♪スライスチーズで出来るってすごいです！

ねくたむ

四角に切るとまたおしゃれでいいですねぇ♪つくれぽありがとぉ☆

07/11/18

写真

しぼんじゃった＆底にチーズが。 けどおいしー♪ とまらない♪

lolipopcandy

美味しそうですよ♪スライスチーズを良く溶かす事が大切♪

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コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/10/23

クリームチーズは高い！！常備してあるスライスチーズで作っちゃえ☆ということでできちゃった♪
キャラ弁＆簡単おやつを作っています♪気軽に遊びに来てください♪ http://siosinamon.blog68.fc2.com/

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