| スライスチーズ | 5枚 |
| 牛乳 | 160cc |
| 卵 | 3個 |
| 砂糖又はきび砂糖 | 60グラム |
| レモン汁(ポッカレモンで可) | |
| 大さじ1 | |
| コーンスターチ | 50グラム |
耐熱ボールに、牛乳と砂糖半量の30グラムと、スライスチーズ5枚を入れラップしてレンジで2分加熱。
取り出して泡だて器で混ぜる。ダマがまだあるので、また1分加熱して混ぜる。ダマがなくなったら粗熱とっておく。
粗熱とれたら、コーンスターチ加え混ぜ、卵黄3個分を一つづつ加え、そのつどよく混ぜる。
卵白3個分と、残りの砂糖30グラムを少しすついれ角の立つ固いメレンゲを作る。
2の液体に、レモン汁いれ、メレンゲの半量は泡だて器で混ぜて、残りはゴムベラでさっくり混ぜる。湯の張った天板で170度のオーブンで50分焼いて完成☆
09/05/29
私も初めは失敗続きでした笑リベンジ待ってます(*゚ー゚*)
09/05/07
おぉぉ♪おしゃれぇ(*゚ー゚*)カフェケーキみたいです☆
09/04/26
じゃあ狙いということで笑♪おいしければすべてよしです♪
09/03/22
2層になっても美味しいですよね☆リベンジ待ってます♪
09/03/05
お味気に入ってくれてよかった♪リベンジ待ってます(*゚ー゚*
09/02/26
こんがり、ふっくら美味しそうですねぇありがとぉ(*゚ー゚*)
09/02/06
ふんわり膨らんで美味しそう(*゚ー゚*)アリガトです♪
09/02/01
こんがりシュワシュワそうで美味しそう(*゚ー゚*)ありがと♪
| 外部ブログ用 |
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「☆スライスチーズ5枚でスフレチーズケーキ」を作らせていただきました(^^)
私はチーズケーキを作るのは初めてだったのですが、
ふわふわしっとりですごくおいしかったです!!(*>▽<*)b
スライスチーズでこんなに簡単にできるなんてびっくりしちゃいました♪
素敵なレシピをありがとうございました!!(*^▽^*)
あと、質問があるのですが、ルルナさんのように私も底一面がチーズになってしまいました~(>__<)
(これはこれでめちゃおいしかったですが(^皿^)v笑)
何か上手に作るコツがあったら教えてください(ノ_;)
以前、こちらのレシピのつくれぽをさせて頂きましたtoshimasuです。
このスフレチーズケーキの虜になり、何度も作っているうちに、自分なりのアレンジバージョンも作るようになりまして。。。(~o~)>゛
シオシナモンさんさえよろしければ、レシピアップをさせて頂きたいのですが、いかがでしょうか?
よろしくお願いいたします(^^)゛
こちらのレシピ作らせていただきました。
が、あんずあめさんと同じく2層になってしまいました。子供には「お母さん、底にチーズ敷いてあるね!」と言われるくらい、くっきりとチーズの層が‥‥。見た目はきれいに焼けているだけに残念でした。何がいけなかったのかアドバイスがあればお願いします。