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(33品)
レシピID :293381
☆スライスチーズ5枚でスフレチーズケーキ
クリームチーズ買わなくたっていいじゃん！こんなに美味しいんだもん♪
材料 （ 18センチの型1つ分 ）
スライスチーズ
5枚
牛乳
160ｃｃ
卵
3個
砂糖又はきび砂糖
60グラム
レモン汁（ポッカレモンで可）
大さじ1
コーンスターチ
50グラム
■
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1
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耐熱ボールに、牛乳と砂糖半量の30グラムと、スライスチーズ5枚を入れラップしてレンジで2分加熱。
取り出して泡だて器で混ぜる。ダマがまだあるので、また1分加熱して混ぜる。ダマがなくなったら粗熱とっておく。
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2
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粗熱とれたら、コーンスターチ加え混ぜ、卵黄3個分を一つづつ加え、そのつどよく混ぜる。
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3
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卵白3個分と、残りの砂糖30グラムを少しすついれ角の立つ固いメレンゲを作る。
2の液体に、レモン汁いれ、メレンゲの半量は泡だて器で混ぜて、残りはゴムベラでさっくり混ぜる。湯の張った天板で170度のオーブンで50分焼いて完成☆
コツ・ポイント
メレンゲの最後の半量いれるとき、あまりおそるおそるやると、焼いたときに2層になるので、適当に気にしながら混ぜちゃってください☆ あと、この砂糖の分量は甘さ控えめなので、甘党の人はもう少しだしてもいいかも♪ あと、結構膨らむので、いい焼き色になった時にアルミ箔を途中からかぶせてください！焼き終わったら熱いうちに型からはずして、フワフワ状態を食べてもよし！冷蔵庫でラップして一日おいてからたべてもよし！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
40件
(39人)
ふっくら美味しそうです♪つくれぽありがとぉ☆
すごい！！幸せいっぱいのスクエアケーキですね♪ありがとぉ☆
11/01/31
るるみとん
シュワフワですよね！これからもレピしてください♪
スクエアいいですね！ヘルシーおいしーが一番ですよね♪
そんなにレピしてくれて嬉しいよぉ涙 ほんとにありがとう♪
遅くなってごめんなさい↓クリスマスに選んでくれてありがとう☆
ハッピーバースデー♪ママさん♪喜んでくれてよかった！
綺麗な断面ケーキ屋さんみたいです♪ ｱﾘｶﾞﾄ(*'-^)
つくれぽありがとぉ♪ふんわり美味しそうです☆
豆乳だとヘルシーでいいですね♪ つくれぽ感謝です♪
ふっくらで、いい焼き色ですね♪ありがとう(*ﾟーﾟ*)
初スフレに選んでくれて光栄です♪シュワッと幸せ気分ですよね
「☆スライスチーズ５枚でスフレチーズケーキ」を作らせていただきました(^^)
私はチーズケーキを作るのは初めてだったのですが、
ふわふわしっとりですごくおいしかったです！！(*>▽<*)b
スライスチーズでこんなに簡単にできるなんてびっくりしちゃいました♪
素敵なレシピをありがとうございました！！(*^▽^*)
あと、質問があるのですが、ルルナさんのように私も底一面がチーズになってしまいました～(>__<)
（これはこれでめちゃおいしかったですが(^皿^)ｖ笑）
何か上手に作るコツがあったら教えてください(ノ＿；)
以前、こちらのレシピのつくれぽをさせて頂きましたtoshimasuです。
このスフレチーズケーキの虜になり、何度も作っているうちに、自分なりのアレンジバージョンも作るようになりまして。。。(~o~)>゛
シオシナモンさんさえよろしければ、レシピアップをさせて頂きたいのですが、いかがでしょうか?
よろしくお願いいたします(^^)゛
こちらのレシピ作らせていただきました。
が、あんずあめさんと同じく2層になってしまいました。子供には「お母さん、底にチーズ敷いてあるね！」と言われるくらい、くっきりとチーズの層が‥‥。見た目はきれいに焼けているだけに残念でした。何がいけなかったのかアドバイスがあればお願いします。