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レシピID :293425

里いもころころ☆鶏そぼろ

里いもころころ☆鶏そぼろ
里いもの美味しい季節がやってきました!鶏そぼろあんで懐かしい味です♪

材料 ( 4~6人分 )

里いも
中8~10個
鶏ひき肉
200g
◎粉末だし
大さじ1~2
◎醤油
大さじ1~2
◎砂糖
大さじ1/2~1
◎みりん
大さじ1~2
◎酒
大さじ2
片栗粉
大さじ1

1

里いもは皮を剥いて小さめはそのままで、大きいのは半分に切る。

2

鍋に少量の油(分量外)をひいて鶏ひき肉をパラパラになるまで炒める。炒まったら里いもを加え、里いもがかぶるくらいの水、◎の調味料を加えて煮込む。

3

里いもがやわらかくなったら大さじ1の水(分量外)で溶いた片栗粉を回しかけとろみをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

里芋の大きさによるので調味料の分量は加減してください。
我が家は基本的に薄味なのでどの調味料も少ない方の分量で作っています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74 (71人)

10/11/10

写真

いっぱい作りましたけどペロリと完食♪ホクホクで美味しかったです☆

37チュウ

37チュウさん掲載遅れてすいません><ありがとうございます!

10/10/28

写真

やさしい味♥ごはんが進みました\(●´∀`●)/

shooori

shoooriさん掲載遅れてすいません><ありがとう^^

10/10/06

写真

迷いましたが薄味で作ってみました☆しっかり味も染みて美味しい♪

ぁータン

ぁータンさん掲載遅れてすいません><ありがとうございます^^

10/09/11

写真

鶏がなくて豚ですがおいしかったです。リピ予定です。

マーガレットリサ

マーガレットリサさん掲載遅れてすいません><ありがとう^^

10/09/10

写真

旬ですね。おいしかったぁ☆ また作ります!

ぼぼん☆

掲載遅れてすいません><ぼぼん☆さんありがとうございます^^

10/08/23

写真

簡単においしくできました!定番メニューになりそうです♪

ミニーchan

ミニーchanさん有難うございます♪コロッと美味しそう^^

10/06/01

写真

小ねぎいっぱいのせ!また作って〜!とせがまれる位大好評美味♪

えみち07

小ねぎがすごい!私もねぎ好きなので食べたいです!ありがとう♪

10/02/19

写真

先に圧力鍋で里芋を皮ごと茹でて皮むき楽々☆ほくほく美味しい~♪

oscar_1117

圧力鍋使用だと早いし柔らか~く出来そうですね!ありがとう~☆

10/02/14

写真

里芋が柔らかく煮れました。薄味の餡がとても美味しかったです

tomokotzen

塩梅気に入って貰えて良かったです^^煮崩れたとこ美味しそう♡

10/02/10

写真

私もにんじんを入れてみました。美味しかったです。

kurumi39

そぼろ餡がたっぷりで美味しそうです♡ありがとうございます♪

10/02/04

写真

餡多めで作りました。里芋がホクホクで美味です☆

りっくんとママ

たっぷり餡をからめて食べると美味しいですよね^^ありがとう♪

10/01/11

写真

餡がとても美味しかったです。家族にも好評でした。

ゆりっぺちっぴんたん

とろとろの餡も一緒にすくって食べると美味しいですよね~☆

このレシピの生い立ち

公開日: 06/10/24
里いもと鶏そぼろは合うだろうなぁと思って作ってみました。
母の味です(*^^*)