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里いもころころ☆鶏そぼろ

レシピID:293425
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里いもの美味しい季節がやってきました!鶏そぼろあんで懐かしい味です♪

材料 ( 4~6人分 )

里いも 中8~10個
鶏ひき肉 200g
◎粉末だし 大さじ1~2
◎醤油 大さじ1~2
◎砂糖 大さじ1/2~1
◎みりん 大さじ1~2
◎酒 大さじ2
片栗粉 大さじ1

1

里いもは皮を剥いて小さめはそのままで、大きいのは半分に切る。

2

鍋に少量の油(分量外)をひいて鶏ひき肉をパラパラになるまで炒める。炒まったら里いもを加え、里いもがかぶるくらいの水、◎の調味料を加えて煮込む。

3

里いもがやわらかくなったら大さじ1の水(分量外)で溶いた片栗粉を回しかけとろみをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

里芋の大きさによるので調味料の分量は加減してください。
我が家は基本的に薄味なのでどの調味料も少ない方の分量で作っています。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60(57人)

09/12/12

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人参プラスで!里芋がとろとろ&やわやわでおいしかったです❤

写真 結陽ママ

結陽ママさん有難う^^トロッととけた里芋美味しいですよね!

09/12/03

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冷蔵庫に豚ひきしかなくって;ゴメンナサイ;自家製里芋で美味しー

写真 晩酌天国

晩酌天国さん♪自家製ですか!すごい~里芋って難しいでしょう?

09/11/16

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感激♡ワタクシの求めていた味です♪とっても美味しかったです。

写真 noriginal

noriginalさん♪求めていた味なんて嬉しいです!有難う

09/11/12

写真

めーっちゃ美味しくて2人で完食(笑)次回から倍量作ります^^

写真 びっちぇ

びっちぇさん有難うございます^^嬉しいです!倍量でぜひ~!!

09/11/07

写真

里芋にとろりとそぼろあんが絡んでとっても美味しかったです!

写真 ひろぽー

ひろぽーさん有難うございます^^素敵な和の器に映えますね~!

09/10/07

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いんげん入れ、合挽きを使用したらコクある味に♪ご飯が進みました♪

写真 クリスティ~ナ

クリスティ~ナさん有難うございます^^インゲン合いそう~!

09/09/20

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プラス人参。優しくて美味しい〜

写真 みくじん

みくじんさん有難うございます♪里芋の時期がやって来ましたね!

09/05/27

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あんの味がすごくやさしくてほっこりしました☆また作ります^^

cosaco

cosacoさん有難うございます^^煮物はほっこりしますね!

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/10/24
里いもと鶏そぼろは合うだろうなぁと思って作ってみました。
母の味です(*^^*)

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