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121kcal♡抱えて食べたい蓮根サラダ

121kcal♡抱えて食べたい蓮根サラダの画像

Description

シャキシャキッ！！味見で無くなる絶品レンコンサラダ♡ローフードにしたい場合でも簡単です！！

材料 （2人分）

レンコン
100g
★水
１カップ
★砂糖（きび砂糖など）
大さじ1
★酢
大さじ1
人参千切り
70g
大葉や水菜
70g
■ 合わせ調味料
白炒りごま
大さじ1
みそ
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2〜
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむき、スライサーなとで薄切りにしたら、沸騰させた★の中に入れて１分程。

  2. 2

    ざるに人参を入れておいた中に、茹で上がった蓮根を茹でこぼし、水気をきる。

  3. 3

    写真

    合わせ調味料であえたら完成です。お好みで糸唐辛子♡

コツ・ポイント

《ローフードで食べる場合》
※人参は塩もみ
※レンコンは酢水につけてキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。
※ローマヨネーズは ID:4358255

このレシピの生い立ち

蓮根が余っていたので、歯ごたえのあるサラダを作りたかった♪
レシピID : 2934342 公開日 : 14/12/20 更新日 : 18/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年1月16日
写真
野菜のはたけ
味見でなくならないように大量に作りました。シャキシャキで美味♡
2015年1月31日
写真
ぽたちゃんのほっぺ
本当に抱えて食べたくなる味！パパも中々の勢いで食べてました♪

ありがとうございますꈍ .̮ ꈍ たくさん野菜獲れましたね♡

2015年1月31日
写真
はなまるみんと
盛り付け前ですが…本当、試食の今めっちゃモリモリ食べたい！美味♪

わかります（笑）盛り付け前に半分無くなります♡嬉しいです♡

2014年12月28日
初れぽ
写真
わすれぽ
きゅうりを合わせて作りました。サッパリして美味でした。^o^

ありがとうございます♡ヘルシーですよ。

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( )
コリーノ
121kcal♡抱えて食べたい蓮根サラダ
by コリーノ