フライパンで作る豚卵丼！
サクラツバキ
作り方
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1
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★を全部混ぜ合わせて、フライパンに入れます。
※まだ茹でないでください
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3
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エリンギを5mm程度に切って、これもフライパンに入れてください。
切ったらすぐに入れて大丈夫です
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4
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豚肉を食べやすい大きさに切ります。
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5
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玉ねぎの色が透明になったあたりで、フライパンにまんべんなく入れてください。
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6
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豚肉に火が通るまでの間、三つ葉を一口ほどに切ってください
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7
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豚肉に火が通っていたら、卵2個を｢の｣の字を書くように注ぎ入れてください
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8
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※卵を入れる前に、フライパンの出汁の味を確認してください。
もし濃かったら、お好みの味になるように水を足してください
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9
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卵に火が通ったら、ご飯の上に乗っけて三つ葉を乗せてください。
それで完成です
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コツ・ポイント
★を混ぜてるときに濃いめの味付けにアレンジすると、蒸発してすごくくどい味になるので気を付けてください
このレシピの生い立ち
家に豚肉と玉ねぎとエリンギしか無かったので…(^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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