写真付き＊簡単ブッシュドノエル
aya36
作り方
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1
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＊生地＊
たまごを卵黄と卵白にわけて
卵黄にグラニュー糖45gのうちの大さじ2を混ぜ
もったりするまで混ぜる！
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2
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卵白に残りのグラニュー糖を
入れてメレンゲをつくる！
角がたつくらい！
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3
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1の卵黄にメレンゲを半分加えて
泡立て器でしっかり混ぜ
残りの半分をいれてゴムベラで
底からすくうように混ぜる！
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4
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カカオパウダーと薄力粉をふるいにかけて
3にいれ全体的によく混ぜる！
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5
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混ぜたら天板にクッキングシートをひいて流し込む！
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7
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あら熱をとってるあいだに
チョコレートクリームをつくります！
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8
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刻んだ100gのチョコレートに
50gの生クリームをいれ
レンジで1分あっためて
泡立て器でよく混ぜホイップにする。
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9
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残りの生クリームをしっかりとした
ホイップにしさっきの
チョコレートと混ぜ合わせる！
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10
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あら熱が取れたら生地を裏返し
生地にできたチョコクリームを
半分のせ塗り広げる！
次にカットしたいちごを並べる！
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11
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いちごを並べたら生地を綺麗に巻き
ロールケーキの1/6くらいの長さの部分を切り取り切り株部分にする！
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12
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切り株部分のケーキの下に
チョコクリームを塗り接着する！
全体にチョコクリームをぬる！
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13
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フォークで切り株模様に筋をいれお好きなトッピングをして完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
簡単にブッシュドノエルがつくりたくて！
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aya36
