豪華です！甘えびとウニ、くるみのサラダ
レシピID:2935
材料 （ 2人分 ）
| 甘えび | 10～14 |
| うに | 20ｇ |
| 帆立 | 50ｇ |
| ﾓｯﾂｱﾚﾗﾁｰｽﾞ | |
| 50ｇ | |
| ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ | １/２株 |
| トマト | １/２個 |
| フレンチﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ | |
| 適量(市販でもよい） | |
| くるみ | 適量 |
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1
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ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分け塩ゆでしておく。
（水につけないで冷ます。）
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2
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ﾁｰｽﾞ、帆立、甘えびは一口大に切って塩、胡椒をしておく。
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3
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ボールにﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ(市販でもよい）と１、２、ウニをいれ混ぜ合わせ少しなじます。
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4
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くるみは､ローストして、適当な大きさに刻む。
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5
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器に、３を盛り付け胡桃と、細かく切ったトマトをふりかる。
コツ・ポイント
意外と魚とナッツ類って相性がいいと思うんですけど。
このレシピの生い立ち
公開日：00/03/08
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