冷しゃぶ無花果ソースの画像

Description

無花果をたくさんいただいたので
冷しゃぶのソースに仕立てて見ました。
甘酸っぱくて豚肉と良く合います。

材料 (4人分)

豚しゃぶしゃぶ用肉
300㌘
タマネギ
1/2個
レタス
1/4個
キュウリ
1本
○無花果
2個
大さじ2から3
○リンゴ酢
大さじ2
○塩・こしょう
適量
小さじ2

作り方

  1. 1

    無花果は洗って皮をむき
    ざっくり切ってミキサーに入れる。○の材料を全部入れ
    ミキシングしてドレッシング
    を作る。

  2. 2

    野菜類はすべて千切り
    水にハナしてパリっとさせ
    ざるにあげて水気を切り、
    器に敷く。

  3. 3

    冷しゃぶ用のお肉は沸騰した湯でさっと茹でて冷水にとる。
    水気を十分切る。
    2の器に盛ってドレッシングをかけていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 29350 公開日 : 01/09/11 更新日 : 01/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
matchan
甘めのソースですが、食べやすくてとても美味しかったです。

わーおいしそう!作っていただいてありがとうございました!