ごぼう豚肉きのこの簡単♪和風パスタ
作り方
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1
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ごぼうは ささがきにして
水に浸してアクを抜く
アクが抜けたら …
別の深い鍋でパスタのお湯を沸かす
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2
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えのき茸は 根元を切り落とす
①のお湯が沸騰したら塩をひとつかみ鍋へ加える 、パスタを茹でる(茹で汁を取っておく)
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3
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フライパンにガーリックオイル大さじ1を熱し肉に小麦粉をサッと振り軽く表面を炒めて取り出す
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5
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サッとパスタの茹で汁を加え(50〜100cc様子を見ながら調節)、茹で上がったパスタを絡める
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6
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大葉と海苔をかけて出来上がり♪
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7
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2015.6月「ごぼう 簡単 パスタ」で人気検索1位になりました
沢山アクセスありがとうございます♡
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コツ・ポイント
・ガーリックオイルが無ければ オリーブオイルに、にんにくのみじん切りや チューブのにんにくを使っても美味しいです
・きのこは たまたまエノキがあったのでつかいましたが 何でもOKです
・食べる直前に具とパスタを混ぜてください
・きのこは たまたまエノキがあったのでつかいましたが 何でもOKです
・食べる直前に具とパスタを混ぜてください
このレシピの生い立ち
家にあった材料で作ってみたところ(^.^)家族が大絶賛