ごぼう豚肉きのこの簡単♪和風パスタ

ごぼう豚肉きのこの簡単♪和風パスタの画像

Description

具を炒めてバスタとからめるだけ♪パパッと出来て簡単美味しい♡
ゴボウの旨味をタップリ引き出した和風パスタです(^^)

材料 (3人分)

3人分
1本
適量
大1袋
ガーリックオイル
大さじ2
◆めんつゆ
大さじ2〜3
◆マヨネーズ
大さじ1〜2
◆酒
大さじ2
カップ1/2
適量
大葉の千切り
適量

作り方

  1. 1

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    ごぼうは ささがきにして
    水に浸してアクを抜く

    アクが抜けたら …
    別の深い鍋でパスタのお湯を沸かす

  2. 2

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    えのき茸は 根元を切り落とす

    ①のお湯が沸騰したら塩をひとつかみ鍋へ加える 、パスタを茹でる(茹で汁を取っておく)

  3. 3

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    フライパンにガーリックオイル大さじ1を熱し肉に小麦粉をサッと振り軽く表面を炒めて取り出す

  4. 4

    写真

    残りのガーリックオイルを熱し、ごぼう→えのき茸の順に炒め ごぼうに火が通ったら◆と肉を加え 中火から弱火で約1分加熱する

  5. 5

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    サッとパスタの茹で汁を加え(50〜100cc様子を見ながら調節)、茹で上がったパスタを絡める

  6. 6

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    大葉と海苔をかけて出来上がり♪

  7. 7

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    2015.6月「ごぼう 簡単 パスタ」で人気検索1位になりました
    沢山アクセスありがとうございます♡

コツ・ポイント

・ガーリックオイルが無ければ オリーブオイルに、にんにくのみじん切りや チューブのにんにくを使っても美味しいです
・きのこは たまたまエノキがあったのでつかいましたが 何でもOKです

・食べる直前に具とパスタを混ぜてください

このレシピの生い立ち

家にあった材料で作ってみたところ(^.^)家族が大絶賛
レシピID : 2935367 公開日 : 14/12/23 更新日 : 15/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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三姉妹❤️
牛蒡の歯応えと風味が、いいですね。 簡単に作れて美味しかったです
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sbx2tm3
肝心のゴボウがありませんが>_<今度はゴボウ入りでレポします♡

お味はいかがでしたか?ゴボウ入りレポお待ちしてます(≧∇≦)

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あっ君ママ♪
家にある材料でささっと出来てうれしぃレシピです(o^^o)

美味しそう♡嬉しいレポありがとう♪喜んでもらえて良かった♡

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くまちゃん♪♪♪
美味しかったです(*^^*)♪

美味しそうですね(^▽^)喜んで頂けて良かった♪レポ感謝♡