リッチチョコレートケーキの画像

Description

外国からのレシピを参考にしているので簡単。でも本格的。パーティにはもってこいです。

材料 (21㎝ケーキ丸型)

〇バター(無塩)
185g
〇バニラエッセンス
小さじ2
〇グラニュー糖
1と3/4カップ
3個
2カップ
200cc
バター(無塩)
30g
1カップ
熱湯
適量(大さじ1くらい)
アラザンなど 飾り用
適量

作り方

  1. 1

    写真

    バター・卵は室温に戻す。粉類はふるう。オーブンは190度に予熱。〇の材料をすべてボウルにいれる。

  2. 2

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    1をハンドミキサーで混ぜる。はじめは低で、混ざったら中で3分。

  3. 3

    写真

    パラフィン紙をしいた型に流し、190度のオーブンで1時間焼く。

  4. 4

    写真

    焼けたら冷ます。数時間かかります。膨らんでいたものが冷めるとひとまわり小さくなるよ。

  5. 5

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    チョコとバターを湯煎する。溶けたら粉砂糖を混ぜ、熱湯をいれてトロッとなるまでよくかき混ぜる。

  6. 6

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    冷めたケーキをお皿に移し、4で作ったアイシングを塗る。ナイフなどを使い手早く。トッピングのアラザンをすぐのせる。

  7. 7

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    完成!おいしいよ。

コツ・ポイント

アイシングは温度の加減でとろっといかないときも。何回も作ってみてください。

このレシピの生い立ち

ニュージーランド人のお友達から見せてもらったレシピブックにありました。簡単でおいしいし、ボリュウムもありますので、愛用してます。ケーキ屋でもなかなかこんなおいしいものは売ってない?と思うくらい。評判も上々です。
レシピID : 2936325 公開日 : 14/12/22 更新日 : 16/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックWP8HHS☆
本当においしくできました(^o^)v

ありがとう。大勢で分けて食べるとなお美味しいよね。

初れぽ
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クック5SPK48☆
コーティングに失敗しましたが、友人が喜んでくれたのでよかったです

挑戦してくれてありがとう。今度作り方の写真のせますね。