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レシピID :293654
♡◎超簡単♪さばの味噌煮
超簡単であっという間に出来ます♪煮汁の材料を全て一緒に一気に煮立たせて、さばを加えるだけ。順番もなく簡単です。
材料 （ 二人分 ）
さばの切り身
２切れ
■
【煮汁】
○水
カップ1
○しょうがの薄切り
５枚
○味噌
大さじ2
○酒
大さじ1
○みりん
大さじ1
○砂糖
小さじ2
○醤油
小さじ１
（飾り用の生姜の千切り
適量）
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1
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煮汁の材料を鍋に入れよくかき混ぜ(私は泡だて器でが～っと）、煮立たせる。
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2
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さばの切り身に熱湯をかけ、臭みを取る。
皮目に十文字の切込みを入れ、皮目を上にして鍋に入れる。
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3
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弱火～中火で落し蓋をして１２分ほど煮る。（あまり弱火ではなく泡がフツフツ煮立つくらい。汁も煮詰めたいので。）
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4
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さばを皿に盛り、生姜の千切りを上にのせる。出来上がり。
ほんとに簡単なのに、本格的な味でとってもおいしかったです！今までの苦労はなんだったの！？って感じでした。
また作りますね。
すてきなレシピ、ありがとうございました！