•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :293654

♡◎超簡単♪さばの味噌煮

♡◎超簡単♪さばの味噌煮
超簡単であっという間に出来ます♪煮汁の材料を全て一緒に一気に煮立たせて、さばを加えるだけ。順番もなく簡単です。

材料 ( 二人分 )

さばの切り身
2切れ
【煮汁】
○水
カップ1
○しょうがの薄切り
5枚
○味噌
大さじ2
○酒
大さじ1
○みりん
大さじ1
○砂糖
小さじ2
○醤油
小さじ1
(飾り用の生姜の千切り
適量)

1

煮汁の材料を鍋に入れよくかき混ぜ(私は泡だて器でが~っと)、煮立たせる。

2

さばの切り身に熱湯をかけ、臭みを取る。
皮目に十文字の切込みを入れ、皮目を上にして鍋に入れる。

3

弱火~中火で落し蓋をして12分ほど煮る。(あまり弱火ではなく泡がフツフツ煮立つくらい。汁も煮詰めたいので。)

4

さばを皿に盛り、生姜の千切りを上にのせる。出来上がり。

コツ・ポイント

熱湯で臭みを抜くのは絶対に重要。お湯を沸かすだけなので是非この一手間だけは欠かさずに。。。
飾り用のしょうがの千切りは煮た後のしょうがでもオッケーです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

07/01/18

写真

とっても簡単にできて助かります~!美味しくいただきました♪

yulilia

作ってくださってありがとう♪きれいに仕上がってますね~♪

07/01/16

写真

逆さまに盛っちゃいました~><簡単でとってもおいしかったです♪

コウセイママ

作ってくれてありがとう♪美味しく作れたようで何よりです♪

06/11/08

写真

本当に簡単、あっという間にできました。家族も大喜び、お腹も満足♪

ティラミス7

良かったですー。簡単が一番ですよね♪

このレシピの生い立ち

公開日: 06/10/25
いつものやり方で作ってみました。
さばの味噌煮はいつもこのやり方です。
簡単で楽ですよ。それに美味しいです♪

このレシピが登録されているカテゴリ