簡単! きりたんぽ鍋
作り方
コツ・ポイント
入れる水を少な目にし、野菜から出る水気を利用しています。
スープに味が出るようにひき肉を使っています。
もも肉は先に炒めて出てきた油ごと加えると地鶏に負けない味になります。
ご飯焼くときには、あまり触らないのがコツです。
スープに味が出るようにひき肉を使っています。
もも肉は先に炒めて出てきた油ごと加えると地鶏に負けない味になります。
ご飯焼くときには、あまり触らないのがコツです。
このレシピの生い立ち
本場の味を出したくて工夫してみました。
何度か挑戦しましたが、高価な鶏が無くても、ひき肉ともも肉で美味しく出来るようになりました。
何度か挑戦しましたが、高価な鶏が無くても、ひき肉ともも肉で美味しく出来るようになりました。
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