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ラディッシュをよく洗って３ｍｍの厚さに切り、塩もみをします。
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酢・砂糖を鍋に入れ沸騰させ、塩もみをしたラディッシュを入れた瓶に注ぎます。
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一晩冷蔵庫でねかせて、出来上がりです。
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※みとー様 わざわざつくれぽをまた書いていただき、ありがとうございました＾＾とってもうれしいです♪
コツ・ポイント
甘さは調節してください。お塩の量が多いのでは？というご指摘がありました。ラデッシュがしんなりする程度でいいので、気になる方はどんどん減らしちゃってください！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
53件
(53人)
よかった～☆つくれぽ、ありがとうございました♪
つくれぽ、ありがとうございました♪とっても嬉しいです＾＾
よかった～♪つくれぽ、ありがとうございました＾＾
こちらこそつくれぽ、ありがとうございました♪
こちらこそ、つくれぽありがとうございました♪
追加、めちゃ嬉しいです♪つくれぽ、ありがとうございました＾＾
お嬢様にも気に入っていただけて嬉しいです♪ありがとう＾＾
お嬢様にも気に入っていただけて、とっても嬉しいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/25
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- 今日の献立 > 野菜のおかず > 脇役野菜・珍しい野菜 > ラディッシュ
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1ヶ月近く前に作った漬物ですが慌てて冷蔵庫から出して撮影しちゃいました。またお世話になりま～す＾＾
airyouyuuと申します。
我が家のラディッシュが、美味しくできました。
一つ質問させてい
ただいて良いですか?
もむ塩の量なんですが、大さじ１は多くないんでしょうか?小さじ１かな?と思いながら、塩もみして直ぐに容器に入れのかな?と思いましたが、しょっぱすぐるので、良く絞ってみたのですが、水にさらして塩抜きした方が良かったのかしら?
私は、砂糖の代わりにハチミツたっぷり入れちゃいました。
作り置きの出来るので、また作らせていただきますね♪
おはようございますヾ(=^▽^=)ﾉ つくれぼありがとうございました！
お塩、多いですか？ラディッシュがしんなりすればいいのですが、、、ぴったりの量がもしわかったら、ぜひぜひ教えてください(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)
ハチミツもおいしそうですね～ (・∀・) ワタシもやってみますo(^-^)o
話題入りおめでとうございますヽ(゜▽゜*)乂(*゜▽゜)ノ ﾊﾞﾝｻﾞｰｰｰｰｲ♬
実家から丁度ラディッシュを頂き、検索中でした。そしたら、話題入りを発見！！早速作らせて頂きました。
しかも頂いた量が126ｇほぼレシピの分量！
おぉ～～～凄い。ラッキー！！
一晩でキレイな色に染まって*:.。☆
今朝、美味しく頂きました♡
レシピ助かりましたよ(≧∇≦)ご馳走さまでした！！
昨日作らせて頂きました！
３倍の量のラディッシュで漬けたかったのですが途中で
酢が足りないことに気がつきつけ汁が少なくなってしまいました
(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
とっても美味しかったです！
はじめまして＾＾ こちらこそ、ありがとうございまーす♪
なんという偶然ですか！？ これはもうお漬物を作りなさいっていう思し召しですね（笑）
＞るっちーに様
いえいえ、そんな（；´д`）ゞ
こちらこそ、つくれぽありがとうございました＾＾
とってもうれしいです♪
ダンナさんの実家でラディッシュを作ってたみたいで。
いっぱいもらったんですが 辛いし好きでなくって。
でもこれで漬けてみたら いい感じ。
夕方漬けたんですけど つまみ食いしたらすでに美味しい！
実家にも教えてあげたくらいです♪
明日以降が楽しみです！
美味しいレシピありがとうです♪
こちらこそ、つくれぽ、ありがとうございました☆ とってもうれしいです♪ これ、食べ始めたらとまりませんよぉ（笑） お気をつけください！