スパニッシュオムレツ
ＰＩＮＥmama
作り方
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2
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フライパンにサラダ油を敷いて玉ねぎを炒める。しんなりしたら茹でたジャガイモを加え塩胡椒しバターを約10g加えて炒める。
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3
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卵3個をボウルに割りほぐしてマヨネーズを
細口で1〜2周分入れて混ぜ、その中に粗熱をとった②を入れて混ぜる。
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5
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焦げないよう気をつけて。フライパンよりやや大きめの皿に蓋をする形で180度回転させて中身を皿に取りスライドして反対も焼く
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6
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お皿に盛り付けて、カットしたら出来上がり
(*^_^*)
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コツ・ポイント
ややゆるい感じの半熟が美味しいです。
ひっくり返す時に落とさないよう注意して下さいねε-(´∀｀; )
ジャガイモは下茹でしたら炒める時間が短くすみます。
ひっくり返す時に落とさないよう注意して下さいねε-(´∀｀; )
ジャガイモは下茹でしたら炒める時間が短くすみます。
このレシピの生い立ち
クッキング番組で作っていたスパニッシュオムレツでしたが、自己流アレンジしてみたら上手くいったので。レシピに残します♬
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ＰＩＮＥmama
