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クリスマスツリーのカップケーキ

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Description

お子様とデコレーションするのがオススメ！
上はさくっさくでふわっふわな懐かしい味！

材料 （カップケーキMサイズ12個分）

■ A
卵黄
4こ
砂糖
30g
蜂蜜(湯煎で温めた)
大さじ4
生クリーム
200cc
砂糖
30g
デコレーションの材料
お好みで
薄力粉
170g
卵白(メレンゲ)
4つ分
■ B
生クリーム
300cc
砂糖
お好みで
抹茶
お好みで

作り方

  1. 1

    180度で余熱をする

  2. 2

    写真

    蜂蜜を湯煎で温めてから
    卵黄、砂糖、蜂蜜を混ぜる

  3. 3

    写真

    卵黄、砂糖、蜂蜜を白くなるまで混ぜる

  4. 4

    写真

    生クリームを入れて重みを感じる程度
    とろーんとするまで混ぜたら、
    振るった薄力粉をさっくりと混ぜる

  5. 5

    写真

    メレンゲを固めに作る。

  6. 6

    写真

    卵黄たちにメレンゲを入れてゴムベラで縦に切るように混ぜる

  7. 7

    写真

    カップに入れ、170度で30分程度焼く

  8. 8

    写真

    ホイップをして、デコレーション！

コツ・ポイント

空気をしっかりと均等に入れるとフワッフワになります！

このレシピの生い立ち

今年はツリーを出してないのできぶだけでも！
レシピID : 2938575 公開日 : 14/12/26 更新日 : 14/12/26

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ゆゆすてぃっち
クリスマスツリーのカップケーキ
by ゆゆすてぃっち